Isa brown Høns
Hos lammehave økologi har vi 700 høns af Isa Brown typen. Den er kendt for at ligge gode store brune æg og for at være meget rolig.
Hønsene bliver fodret med frarens fra kornet. Det indeholder rigtig mange ukrudtsfrø og små kornkerner. Derudover får de tilskudsfoder for at sikre de får nok protein, mineraler og vitaminer.
Alt afpudset fra grønsagerne får hønsene.
Æg
Æggene fra lammehave økologi har en flot nærmest orange blomme fordi hønsene får meget grønt foder.
Vores får og lam
På lammehave har vi ca,80 moderfår og årligt kommer der omkring 130 lam til. Får og lam er en blanding af racerne texel, sufford og finuld. tilsammen giver dette dejligt og smagfuldt kød. får og lam går ude det meste af året, De kommer ind når der ikke er mere at spise, normalt til jul. De er på stald indtil græsset begynder at gro normalt igen, til påske. Fårene læmmer i marts måned.
Kød i gårdbutikken
Lammene sælges som hele og halve. udskårede stykker kan købes frosne i gårdbutikken hele året rundt. ring gerne for lagerstatus.